紀州備長炭を使った焼き肉の美味しさや
炭の上で垂れる焼き鳥のジューシーな香りで思わず
立ち止まってしまうことは
一度は経験したことはないでしょうか。
炭にはガスや電子レンジでは実現できない
☆【遠赤外線効果】☆があります
もう一つの決め手は
☆【近赤外線効果】☆
簡単に説明しますと
☆【遠赤外線効果】☆とは
素材の内部まで届く熱でお肉を芯から焼き上げます
うまみ成分である💖グルタミン酸💖を引き出してくれます
☆【近赤外線】☆は
素材の表面をあたためます
表面がカリっとするあの鶏皮の美味しさは
近赤外線の効果です
BBQや七輪などで魚やお肉を焼くと美味しいのは
この為です
また
赤外線は新陳代謝を活発にし、血行促進にも効果的です
🌟お勧め🌟
BBQ・焼き鳥・焼き魚・お風呂に入れる
