竹炭塩を愛して早7年
それを口にしない日はほとんどない
なぜなら旅行先にも持っていくくらいだからさ！！(笑)
特に夏場はね。
熱中症予防になるのだ。
これが万能だから！！
身体が一番知ってるYO!!
精製塩の約70倍のミネラル！天然塩の約3倍ものカルシウム、マグネシウムは15倍を誇る竹炭塩！
天然塩の上をいく竹炭塩のパワーを実感してみてください！
⽵塩の発祥は諸説ありますが､隣国の韓国で朝鮮王朝時代（1300余年ほど前）に､ 寺の僧侶たちによって秘伝の⽅法で作られ､⺠間療法として使われていたようです｡京都丹波孟宗⽵と配合した⽵炭塩ですどんな料理にも合います。
竹職人にはなぜか病気になる人がいなかったらしい
古くから民間療法にも使われていた竹炭塩は１３００年以上前韓国で始まったと言われています。（所説あり）
竹職人には癌や病気になる人がいなかったということで、
特に寺の僧侶たちによって薬塩として使われはじめたそうです。
知らなかったですね～
（日本では炭を忍者が懐に持っていたということを聞いたことがあります）
江戸時代の文献『本草学』には
「竹は癇癪（かんしゃく）とよう脹に効く」という文があり、
昔から「竹」の力は身体にも心にも効くものと知られていたようです。
作り方は、竹と天然塩を一緒に高温でかなり長時間（何日もの間）
焼き上げるのだそう。
竹炭塩を作るのは相当の技と熟練された経験が必要で
まるで陶芸のようだと聞いたことがあります～
竹炭塩のパワーはいったい？
竹のミネラル分と海のミネラル分をふんだんに吸収した
ミネラルたーーっぷりの竹炭塩。
その作用とは！？
精製塩の約70倍にものぼる、豊富なミネラル
そもそも、竹炭には豊富な天然のミネラル成分（カルシウムやカリウム、ナトリウム、マグネシウム、鉄分など）が炭にする前よりも水に溶けやすい形で、非常にバランスよく含まれていると言われています。
もっとも顕著なのがカルシウム。なんと、５０倍にも上ります。
マグネシウム、鉄、リンにおいても精製塩よりも多く含有されています。
驚くべき、還元作用
竹炭塩は、なんといっても強い還元力があるのが特徴。
豊富なミネラルを含む海塩と竹を高温で焼成することで、一般の塩とは全く異なる、還元力のある塩になるのだそう。
還元とは､酸化の逆で、酸化したものから酸素を取り去ることで、
老化を抑制したり、物が腐る速度を遅くしたりする作用があると言われています。
高い還元力のある食材は、体内の酸化を抑えることが期待できます。
どうしても酸化しやすい環境にある現代にとっては
還元は非常に大切なキーワードだと炭子は考えます。
竹炭塩は自然界の中でも強力な還元作用があると言われているもののひとつ。
また､高温で焼くことによって化学物質なども取り除かれるのだそうです。
使い方は普段のお塩と変わりません
ミネラルたっぷりそのままいただきたい！
竹炭塩のおすすめレシピ本当に美味しい竹炭塩は、
癖がないため、
いままでのお塩に使う料理にそのままお使いいただけます！
少しお出汁が効いたような口どけもよい
竹炭塩に一度はまると抜けられません！！
是非一度お試しあれ！！！
お求めは炭座 BASEより
